Ramazan’ da yurtçu öğrencilerin iftar stratejileri
Ekim 17th, 2006
flaş flaş flaş, son sırlar…
önce bi arkadaş bulunup “lan olum ne biçim adammışın sen, bi iftara çağırmadın” gibi ithamlarla damarına basılıp arkadaşın davet etmesi sağlanır.* iftara gidilen evde, hayvan gibi yenilir ama öyle böyle değil dikkat çekecek yani. sonra evin annesine sürekli “elinize sağlık, ta ne zamandır ev yemeği yememişim, üf pöf süper manyak” falan tarzı cümleler kurulur, daha sonra yurtta domatesle iftar açıldığından falan bahsedilir.** son olarak çıkışta teyzenin hazırladığı poşeti alırken “ne gerek vardı teyzecim zahmet oldu” denilir, böylelikle en az iki iftar daha kurtarlmış olur.***
*iftara ne kadar az yurtçu, ne kadar fazla ailesiyle kalan insan modeli gelirse o kadar iyidir.
**bu noktada aklına ramazan ramazan yalan söylicez ama nası olacak falan diye bi düşünce gelmediyse yazıya devam et, geldiyse düşünceyi gönder, kafadan at öyle devam et, gönderemiyosan da aç kal artık ben daha napiyim…
***tabi bu tarz sadece ramazan da kullanılır. ama ramazan bittikten sonra arkadaşla samimiyete göre her iki üç görüşten birinde “ya annen nasıl, hasta falan değil ya, selam söyle ellerinden öperim” politik yaklaşımlarda bulunur ya da işte samimiyet daha ileri bi boyutsa “lan apo olum bi ev böreği de yemeyeli kaç ay oldu ha ehe ehe” gibi cümleler kurarsanız, hem - ramazandaki gibi hemen olmasa da - pasta börek vs. gelmeye devam eder, hem de ileriki ramazana iyi bir yatırım yapmış olursunuz.
- taz
evet taz tecrube kokan sirlarini forumla paylasti. yemek yapma degil de yemek yeme sirri oldu biraz ama olsun. bak bende de var bi kac tane sir. simdiden 2 3 tane iftari garanti altina aldim. hem oyle toplu iftar da degil bizimkiler, onlarin da sirlari var ama soylemem 
olaydaki ilk adim cok onemli. insanin gamsizligina gore degisik stratejiler gelistirmek gerekebilir. “bizi bi iftara cagirmadin” gibi laflar bazen calismaz. “olm gecen bi borek getirmisin herkes onu konusuyo. yiyemedik de hani. annen daha ne guzel yemekler yapiyodur kim bilir de kokusunu alamadan bitiyor. annen bu arada iyidir insallah. elleri dert gormesin selam soyle teyzeye” gibi laflarla teyzenin de kanina girilebilir. kurban annesine durumu anlatip selami ilettigi zaman teyzeden “bu arkadasin kimmis iftara cagiralim” gibi bi tepki gelebilir. ya da teyzeyi okulda yakaladigimiz bi ortamda yurtta bisey yenemediginden annelerin uzakta oldugundan bahsedilerek kurbandan bagimsiz olarak da direk teyze hedef alinabilir. ondan sonraki hareketleri teyzenin onune sempatik bi arkadas atilarak gerceklestirmek o teyzeye abone olmada yeterlidir.*
bir diger yontem de tabi arkadasi disarida yemek ismarlamaya tesvik eden yontemdir. bunun icin iki cesit ideal insan arkadas vardir.** birincisi maddi durumu iyi olup comertligi ile un salmis arkadaslardir. bunlarin kanina girmek cor da zor degildir. ama buradaki maksat ismi kotuye cikarmamaktir. durumu sanki biz iftara gitmek istemiyormusuz da arkadas bizi cagiriyormus gibi bi havaya sokmak iftarlarin gelecegi icin onemlidir. burada da “tavaci recep usta diye bi yer varmis cevdet sen gittin mi? biraz pahaliymis ama gidemeyiz herhalde bu aralar” gibi cumleler yararli olabilir. ya da arkadasi yemek yemek istemedigi bi yere davet ederek onun sizi daha iyi bi yere davet etmesini saglayabilirsiniz. ikinci tur arkadas ise yuzsuzlukle nam salmis arkadaslardir. “bi dal sigara versene”, “su odevin su sorusunu yaptin mi? versene” gibi yaklasimlarda rahat davranabilen arkadaslar bu gruba girer. bunlara da “olm senden bi iftar yuzu gormedik”, “bugun demi benden yiyecen olm, bi de seni gorelim zaten yeni maas aldin” gibi kafa goz yarmak suretiyle cumleler kurulmasinda sakinca yoktur. eger bu islemezse tafra trip hareketlerinde bulunularak arkadasin kendisini suclu hissetmesi saglanir.
*teyzelerin %98i icin gecerlidir fakat %2 ihtimalle basarisiz olma durumu da muhtemeldir.
** daha fazla arkadas tipi olabilir ama en etkili sonuc alinan tipler bunlardir.
- executor
pilav yaparken:
- tavanın tabanında ince bir film şeridi olacak şekilde yağ konulmalı
- kullanılan pirinç katmanının iki katı yüksekliğinde su konulmalı. yükseklik önemli. abrdakla ölçümlerde kuru piriç tanecikleri arasındaki boşluklar da hesaba katılacağı içün bir bardak pirince iki bardak su olayı lapa sonuçlar veribıl
- pirinçler kısa bir süre yağda kavrulmalı
- tuz ya suyla ya da kavrulma esnasında mutlaka konulmalı tuzzuz pilav bişeye benzemiyor.
APPENDIX
sade pilav yerine:
- arpa şehriyesi kullanacaksanız şehriyeyi kahverengileşene kadar kavurduktan sonra pirinci koyun. fekat bunu yaparken kahverengileşme süresi = tk ise ve pilav kavurma süresi tp ise t = tk-tp kadar süreden sonra pirinci koyun
- bezelye konserve ise zart diye koyun ardından azcık kavurun ve pilavı koyun. konserve değilse kaynatın ve cümlenin başına dönün.
- ben patates denedim pilavla dadından yenmedi. patatesleri istenilen şemalde doğrayıncu kızartmak gerekir tabi firitöz yerine pilavın yağında kızartırsanız daha dadlı olur ve firitözde bile tam olarak kızartmayın. yani patates kızartması yerine köz kıvamında olsun ki pilav pişerken de pişsin patatesler. ardından da pirinci döküp kavurabilirsiniz.
- erty
Köşedeki tüm yazılar :
